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Bienvenidos a la web del proyecto de Tecnologías Seguras (Sector Carnico I).Proyecto encargado por Mutua Universal y la Cátedra de Seguridad Salud UdG.
Elaborado por miembros del departamento de Organización Gestión Empresarial i Diseño de producto de la Universidad de Girona i técnicos del departamento de R+D de Mútua Universal.
Inicio
La seguridad y salud en todos los sectores productivos implica además de las propias empresas productoras a un amplio abanico de sectores que suministran y dan soporte para la innovación organizativa y tecnológica.El proceso de selección de la tecnología más adecuada debe incorporar elementos de eficiencia productiva, de la calidad, de la seguridad y salud de los trabajadores y del respeto al medio ambiente.
Este proyecto pretende apoyar a los productores del sector cárnico y ofrecer información sobre las tecnologías disponibles y los aspectos claves que puedan acercarse al concepto de tecnología segura.
Tecnología segura:
"Tecnología que ha incorporado en su proceso de diseño la evaluación de riesgos para la seguridad, la reducción de enfermedades profesionales relacionadas con la ergonomía y la higiene industrial y que facilita al usuario el desarrollo de unas óptimas condiciones de trabajo y la información necesaria y suficiente para su selección y su uso correcto en el proceso productivo. "